Parce que nous soutenons la démarche d’inscription du Cognac au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, nous avons reçu, la délégation des experts du patrimoine pour aborder les savoir-faire spécifiques « Habillage du Cognac », des savoir-faire d’excellence.
A travers la reconnaissance des savoir-faire liés à l’élaboration du Cognac, c’est la reconnaissance de tout un territoire, de tout un éco-système remarquable. Grâce au maillage des Maisons de Négoce et des activités connexes, nombreuses et variées, les opérateurs se trouvent au cœur d’un territoire d’expertises « spécifiques » au Cognac, qui est aussi au service de tous les spiritueux premium.